Collaborations / projets
Collaborations
— Emeline Audrain —
Pâtissière
Cette année 2023, découvrez une nouvelle collaboration avec Emeline Audrain, pâtissière à la Gacilly au restaurant Le Sanitarium – Maison Yves Rocher.
Pour la participation à son Concours International du Café gourmand 2023 au salon du Chocolat à Vannes sur le thème “les Jeux Olympiques”. Retrouvez un projet à quatre mains qui rassemblent nos deux savoir-faire: la Pâtisserie et la Céramique.
~ La pâtisserie avec des notes gourmandes dans chaque mignardises:
– Pavlora vanille, myrtilles et génépi
– Macaron chocolat au lait, confit griotte et grué de cacao
– Cheescake mangue, spiruline et cornflakes
– Entremet café, noisettes et pralinée
~ L’art de la table avec la fabrication de 10 assiettes en porcelaine sur-mesure autour du thème du concours “Les Jeux Olympiques”:
– Une recherche de couleur ” Jaune doré” et un liseret “Bleu, blanc, rouge” pour évoquer le drapeau français et la médaille d’or
– La conception d’un motif en forme de couronne de Laurier. Symbole de victoire lors des Jeux Olympiques de la Grèce Antique.
– Chaque assiette a été fabriqué et gravé entièrement à la main avec la technique du tour.
— “Emeline a remporté le prix Coup de Coeur du jury”—
Pour ce concours, Emeline a souhaité raconter une histoire personnes à travers chaque mignardise tout en faisant le lien avec le thème “Les Jeux Olympiques”
— “Tihli signifie plaisir en berbère “—
— Tihli —
L’huile d’olive berbère
Tihli, une marque Franco-Berbère créée par Maria Iben Jellal. Sa démarche consiste à valoriser le patrimoine agricole et la culture berbère. Pour cela, Maria travaille avec les oliviers centenaires de sa famille situés dans le Moyen-Atlas marocain dans le village d’Aderj.
Retrouvez cette belle collaboration qui méle nos passions, nos histoires et la culture marocaine & berbère où la céramique: cet art ancertral est omminiprésent.
Ainsi, une gamme unique qui comprend des coupelles et des huiliers ont été conçus exclusivement pour mettre en valeur ses huiles d’exceptions pleines de saveurs.
Les motifs sont s’inspirés des feuilles d’oliviers et de mon voyage au Maroc qui embelli délicatement cette collection unique.
— Alexandra Beauvais —
Cheffe bien-être
Par le concept: “Manger du bon dans du beau!“
Retrouvez une belle association qui mélange deux savoir-faire dans un univers doux et poétique. Cette alliance entre la cuisine naturelle, saine et gourmande d’Alexandra mise en scène dans les céramiques de Laëtitia, vous invite à mettre tous vos sens en éveil.
Dans ce rituel quotidien, la céramique joue un rôle essentiel: elle apporte le sens du toucher, l’esthétisme et de la sonorité qui accompagne le plaisir gustatif des plats confectionnés par la cheffe bien-être Alexandra Beauvais.
Notre collaboration est visible dans quelques ouvrages “Bretons en cuisine” et dans le 2ème livre d’Alexandra “Bien être & cuisine”.
Mais aussi, lors des ateliers proposés par Maison Drouïz où Alexandra vous accompagne sur l’alimentation et le retour à soi. Pendant ses moments de partage et de convivialités, vous pourrez déguster ses recettes dans mes délicates porcelaines pour un plaisir gustatif et sensoriel.
Réalisation de céramiques sur mesure pour allier la cuisine d’Alexandra Beauvais.
Photographie & mise en scène par Alexandra
— “Plaisir & Douceur”—
— “Des savons doux pour la peau & la planète “—
— Savonnerie Au gré du vent —
Savonnerie responsable
Retrouvez cette magnifique collaboration qui associe notre propre fabrication artisanale où le principal outil de travail est nos mains.
Une combinaison de savoir-faire qui se réponde mutuellement pour vous offrir un ensemble unique: le savon avec le porte-savon.
Le savon, fabriqué avec des produits biologiques et éthiques qui rend votre peau douce. Posé sur un porte-savon en porcelaine qui a l’avantage de faire durer vos savons et de les faire sécher plus rapidement. Cet accessoire a été conçu exclusivement pour les savons saponifiés à froid de la marque “Au gré du vent”
Cette savonnerie s’inscrit dans une démarche responsable et durable tout comme la céramique issue de matières naturelles. Un coffret unique fabriqué en Bretagne, à la fois utile et décoratif.
Découvrez les assiettes “Trophées” pour récompenser les 13 Lauriers de la 1ère édition des Lauriers de la transition alimentaire 2022.
Co-organisée par Manger du Sens et Gulfsteam Grup.
Un challenge qui visent à identifier et sélectionner les 100 meilleures initiatives à impact positif qui réinventent les modèles dont tout le monde devrait s’inspirer !
— Manger du Sens —
1ère plateforme collaborative de transition alimentaire
Une belle idée de projet proposé par l’organisateur: Manger du Sens.
La startup qui dialogue, innove, transforme et cuisine avec les parties prenants et Gusfstream Grup.
Pour ce beau projet, il y a eu un travail de graphisme avec la création du motif : la couronne de laurier . Et une recherche colorimétrique pour représenter les couleurs de l’or / l’argent et le bronze.
Chaque assiette/ trophée en porcelaine ont été fabriquée et gravée entièrement à la main.
Elles sont toutes uniques avec leurs propres nuances !
Vous pouvez découvrir ce projet et les 13 lauriers 2022 via ce lien: https://mangerdusens
— “Des assiettes trophées imaginées pour “les lauriers de la transition alimentaire 2022 “—
— Emeline Audrain —
Pâtissière
Cette année 2023, découvrez une nouvelle collaboration avec Emeline Audrain, pâtissière à la Gacilly au restaurant Le Végétarium – Maison Yves Rocher.
Pour la participation à son Concours International du Café gourmand 2023 au salon du Chocolat à Vannes sur le thème “les Jeux Olympiques”. Retrouvez un projet à quatre mains qui rassemblent nos deux savoir-faire:
La Pâtisserie et la Céramique.
~ La pâtisserie avec des notes gourmandes dans chaque mignardises:
– Pavlora vanille, myrtilles et génépi
– Macaron chocolat au lait, confit griotte et grué de cacao
– Cheescake mangue, spiruline et cornflakes
– Entremet café, noisettes et pralinée
Pour ce concours, Emeline a souhaité raconter une histoire personnes à travers chaque mignardise tout en faisant le lien avec le thème “Les Jeux Olympiques”
~ L’art de la table avec la fabrication de 10 assiettes en porcelaine sur-mesure autour du thème du concours “Les Jeux Olympiques”:
– Une recherche de couleur ” Jaune doré” et un liseret “Bleu, blanc, rouge” pour évoquer le drapeau français et la médaille d’or.
– La conception d’un motif en forme de couronne de Laurier. Symbole de victoire lors des Jeux Olympiques de la Grèce Antique.
– Chaque assiette a été fabriqué et gravé entièrement à la main avec la technique du tour.
— “Emeline a remporté le prix Coup de Coeur du jury”—
— Alexandra Beauvais —
Cheffe bien-être
Par le concept: “Manger du bon dans du beau!“
Retrouvez une belle association qui mélange deux savoir-faire dans un univers doux et poétique. Cette alliance entre la cuisine naturelle, saine et gourmande d’Alexandra mise en scène dans les céramiques de Laëtitia, vous invite à mettre tous vos sens en éveil.
Dans ce rituel quotidien, la céramique joue un rôle essentiel: elle apporte le sens du toucher, l’esthétisme et de la sonorité qui accompagne le plaisir gustatif des plats confectionnée par la cheffe bien-être Alexandra Beauvais.
Notre collaboration est visible dans quelques ouvrages “Bretons en cuisine” et dans le 2ème livre d’Alexandra “Bien être & cuisine”.
Mais aussi, lors des ateliers proposés par Maison Drouïz où Alexandra vous accompagne sur l’alimentation et le retour à soi. Pendant ses moments de partage et de convivialités, vous pourrez déguster les recettes d’Alexandra dans mes délicates porcelaines pour un plaisir gustatif et sensoriel.
— “Plaisir & Douceur”—
Réalisation de céramiques sur mesure pour allier la cuisine d’Alexandra Beauvais.
Photographie & mise en scène par Alexandra
— Tihli —
L’huile d’olive berbère
Tihli, une marque Franco-Berbère créée par Maria Iben Jellal. Sa démarche consiste à valoriser le patrimoine agricole et la culture berbère. Pour cela, Maria travaille avec les oliviers centenaires de sa famille situés dans le Moyen-Atlas marocain dans le village d’Aderj.
Retrouvez cette belle collaboration qui méle nos passions, nos histoires et la culture marocaine & berbère où la céramique: cet art ancertral est omminiprésent.
Ainsi, une gamme unique qui comprend des coupelles et des huiliers ont été conçus exclusivement pour mettre en valeur ses huiles d’exceptions pleines de saveurs.
Les motifs sont s’inspirés des feuilles d’oliviers et de mon voyage au Maroc qui embelli délicatement cette collection unique.
— “Tihli signifie plaisir en berbère “—
— Savonnerie Au gré du vent —
Savonnerie responsable
Retrouvez cette magnifique collaboration qui associe notre propre fabrication artisanale où le principal outil de travail est nos mains.
Une combinaison de savoir-faire qui se réponde mutuellement pour vous offrir un ensemble unique: le savon avec le porte-savon.
Le savon, fabriqué avec des produits biologiques et éthiques qui rend votre peau douce. Posé sur un porte-savon en porcelaine qui a l’avantage de faire durer vos savons et de les faire sécher plus rapidement. Cet accessoire a été conçu exclusivement pour les savons saponifiés à froid de la marque “Au gré du vent”
Cette savonnerie s’inscrit dans une démarche responsable et durable tout comme la céramique issue de matières naturelles. Un coffret unique fabriqué en Bretagne, à la fois utile et décoratif.
— “Des savons doux pour la peau & la planète “—
— Manger du Sens —
1ère plateforme collaborative de transition alimentaire
Découvrez les assiettes “Trophées” pour récompenser les 13 Lauriers de la 1ère édition des Lauriers de la transition alimentaire 2022.
Co-organisée par Manger du Sens et Gulfsteam Grup.
Un challenge qui visent à identifier et sélectionner les 100 meilleures initiatives à impact positif qui réinventent les modèles dont tout le monde devrait s’inspirer !
Une belle idée de projet proposé par l’organisateur: Manger du Sens.
La startup qui dialogue, innove, transforme et cuisine avec les parties prenants et Gusfstream Grup.
Pour ce beau projet, il y a eu un travail de graphisme avec la création du motif : la couronne de laurier . Et une recherche colorimétrique pour représenter les couleurs de l’or / l’argent et le bronze.
Chaque assiette/ trophée en porcelaine ont été fabriquée et gravée entièrement à la main.
Elles sont toutes uniques avec leurs propres nuances !
Vous pouvez découvrir ce projet et les 13 lauriers 2022 via ce lien: https://mangerdusens
— “Des assiettes trophées imaginées pour “les lauriers de la transition alimentaire 2022 “—
— Laëtitia Leclère —
Céramiste en porcelaine
Décor mural & Art de la table
Atelier/Boutique:
20 rue de la Pénissière
85610 CUGAND
→ Ouvert le Lundi/ mardi/ mercredi/ jeudi et vendredi
De 14h00 à 17h30
+33(0)6 32 57 90 84
laetitialeclere.ceramique@gmail.com
